“Eso si calienta” dice Alejandra Barrios al dar a conocer que los programas de apoyo económico para desempleados son una vacilada.

• Llegan las tarjetas de los beneficiarios en cero, afirma
• Claudia Sheinbaum y Dunia Ludlow quieren una ciudad sin vendedores, asegura Diana Sánchez
• “Seguiremos en la calle, no tenemos opción de un trabajo formal el pretexto para quitar a los que expenden comida es la pandemia”.

“Sin duda el comercio en el espacio público atraviesa por una fuerte embestida por parte del gobierno local, que encabeza Claudia Sheinbaum quien junto con Dunia Ludlow, Coordinadora General de la Autoridad del Centro Histórico buscan por todos los métodos terminar con el comercio en el Centro Histórico.

Aparte de los operativos policiacos agresivos que ordena la titular del Gobierno de la Ciudad de México, así como el robo de mercancía que hacen los policías y la gente de los juzgados cívicos, se suma el engaño a todos aquellos trabajadores quienes confiaron en los programas Crédito a la palabra del Gobierno Federal y el de Apoyo a Personas Trabajadoras No Asalariadas que prometió la administración capitalina.

“De remate el día de hoy muy temprano levantaron a los comerciantes que venden comida en calles del Centro Histórico con el pretexto de que somos el caldo de cultivo para transmitir el Covid-19”; denunciaron la dirigente del comercio popular, Alejandra Barrios Richard como la defensora de los derechos humanos de los sectores más débiles de la capital, Diana Sánchez.

La dirigente de la Asociación Legítima Cívica Comercial denuncia que los programas en los que se enlistaron tanto vendedores en el espacio público como microempresarios “son un fraude; en el de Apoyo a Personas Trabajadoras no Asalariadas del gobierno local se ofreció mil 500 pesos por mes, los compañeros han realizado sus trámites desde hace más de 60 días y no han recibido llamada alguna para que se beneficien con ese estímulo”.

Por su parte el gobierno federal con bombo y platillo anunció un millón de apoyos de 25 mil pesos cada uno, para empresas familiares y “muchos compañeros que lograron poner junto con su familia su negocito en plazas comerciales con todo el ánimo y fe cumplieron los requisitos, pero han sido ignorados, e incluso la burla más grande es cuando a algunos de ellos les entregan su tarjeta para cobrar, bueno pues estos van al banco y nada de crédito, ¡qué desilusión! ¡cuánto engaño!”.

¿En dónde está ese dinero? Sin duda son unos sinvergüenzas, nada decentes, pura tomadura de pelo y como dice López “eso sí calienta”.

Por su parte la dirigente social y defensora de los derechos humanos, así como presidenta de la Organización Pro-Diana demostró su molestia debido a que el Gobierno que administra, Claudia Sheinbaum “ordenó el levantamiento de más de 50 carritos que ofertan sus comidas en las calles de Motolinia, Madero, Cinco de Mayo, 16 de Septiembre y Tacuba entre otras con el pretexto de que lo que vendemos es una vía de transmisión del Coronavirus”.

Como protesta, los más de 50 vendedores encabezados por Diana Sánchez marcharon por el centro de la ciudad para darle un par de vueltas a la plancha del zócalo y quedarse enfrente de las oficinas de Sheinbaum.

Con micrófono en mano, la dirigente social recriminó la dura política que está ejerciendo este gobierno capitalino contra aquellas personas que desde hace más de cuatro meses debido al aislamiento por la pandemia no han tenido un ingreso económico.

Además, “le informo a la Jefa de Gobierno como a Dunia Ludlow que en México, cuatro de cada 10 mexicanos comen en la calle, al menos, dos veces por semana, de acuerdo con un estudio de la firma de investigación de mercado, Nielsen porque no ganan lo suficiente para hacerlo en algún restaurante de postín”.

Para alimentarlos, hay 752 mil hombres y mujeres (los suficientes para llenar nueve veces el Estadio Azteca) que preparan y venden comida en la vía pública, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Asimismo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no ha tomado ninguna acción respecto al coronavirus Covid-19, dado que actualmente no se han identificado los alimentos como fuente o vía probable de transmisión del virus, en la misma sintonía está El Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) agencia de la Unión Europea.

Por su parte, la Agència Catalana de Seguretat Alimentària, asegura lo mismo.

Y Benjamin Chapman, catedrático y experto en seguridad alimentaria de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, dijo que no hay pruebas de que ningún virus respiratorio se haya transmitido a través de los alimentos en el pasado”.

Según el estado actual del conocimiento científico, todavía no hay pruebas de la posibilidad de que los humanos se infecten por contacto con productos, bienes de consumo o por alimentos, incluido el brote actual.
Por lo que seguir las normas de higiene establecidas para la manipulación y preparación de alimentos es lo adecuado y no parece necesario tomar precauciones especiales de seguridad alimentaria en relación con el patógeno emergente.
Diana Sánchez asegura que es por eso que los comerciantes que ofertan sus comidas lo tienen claro y llevan a cabo las siguientes recomendaciones:

– Higiene de las manos con agua y jabón antes de empezar a preparar alimentos, después de manipular dinero o toser, así como estornudar..
– Limpiar las superficies y los utensilios de cocina antes de utilizarlos.
– Separar siempre los alimentos crudos de los cocinados, asi como de aquellos que se consumirán en crudo y ya están limpios.
– Utilizar utensilios de cocina diferentes (tenedores, cuchillos, platos, etc.) para manipular los alimentos .
– Cocinar suficientemente los alimentos, especialmente, la carne, el pollo, los huevos y el pescado. Recalentar bien la comida elimina los posibles microorganismos que se hayan desarrollado durante la conservación del alimento.
– Refrigerar lo antes posible los alimentos cocinados. No los mantenga a temperatura ambiente durante más de dos horas.