VISITA GUANAJUATO, TIERRA DE VINOS
Por Graciela Tenorio
Del 10 de julio al 16 de octubre, el Estado de Guanajuato te espera para vivir una gran “eno-experiencia”.
En conferencia de prensa el Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel; el Representante del Gobierno del Estado de Guanajuato en CDMX, Luis Felipe Bravo Mena; el Subsecretario de Empleo y Formación Laboral, Ramón Alfaro Gómez y el Vicepresidente de la CANIRAC CDMX, Jorge Mijares Rincón Gallardo; anunciaron las actividades que se realizarán en el Estado de Guanajuato para impulsar el Eno Turismo y que los visitantes tengan la oportunidad de conocer la alta calidad de los vinos que se producen en este bello estado.
En conjunto, resaltaron que Guanajuato es el 4o productor en importancia a nivel nacional gracias a los productores de vid organizados, por lo cual han logrado ser reconocidos con el premio “Excelencia Gourmet 2020”.
Luis Felipe Bravo Mena y Ramón Alfaro Gómez abundaron manifestando que gracias a las políticas públicas que ha tenido a bien establecer el Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, la sustentabilidad turística, que incluye a los viñedos, y el cuidado del medio ambiente, son vitales para las aproximadamente 400 hectáreas de producción.
Con estas acciones se han incrementado las cadenas de valor y productiva, impulsando así los agroalimentos, las artesanías y la gastronomía local; logrando con esto, la creación de más de 1500 empleos directos, y más de 600 empleos indirectos.
Por tal motivo, es de interés general que más personas se capaciten.
Para este efecto, han establecido un convenio de colaboración con la provincia de Valladolid, España, el Instituto Nacional de Capacitación y la Empresa Vinotelia, para capacitar a los interesados en promover y fomentar el servicio y consumo del vino de alta calidad con que cuenta el estado de Guanajuato.
En su intervención, el Vicepresidente de CANIRAC CDMX, Jorge Mijares Rincón Gallardo, invitó a su comunidad, así como también a todos los interesados, a tomar los cursos de capacitación, lo que sin duda será “relevante para la industria, para armonizar, integrar aromas y texturas”; para profesionalizar sus negocios, muchos de ellos restaurantes resilentes ante la pandemia que vivimos, porque este será un gran impulso, “pilar fundamental para la reactivación económica del sector”.
Mencionó que toda la información está disponible en la página del estado www.guanajuato.gob.mx y en www.canirac.org.mx
Para finalizar, el Secretario de Turismo, Álvarez Brunel, hizo hincapié en que en Guanajuato hay 5 rutas de vino, y que en este periodo, también participarán expositores en gastronomía, artesanía, turismo (con importantes ofertas para conocer su capital Guanajuato, San Miguel de Allende, así como también sus 6 pueblos mágicos: Dolores Hidalgo, Salvatierra, Yuriria, Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos y Comonfort), para que todos comprueben que “Guanajuato, está más cerca de lo que creen…”